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更新日:2026年6月24日

名古屋【平日休み可/立ち仕事/正社員】製菓経験者歓迎!裏方の仕込みからデザートパフォーマンスまで。互いに支え合う製菓のお仕事

株式会社べストプランニング

パティシエ(名古屋)

atGP担当者の注目ポイント!

  • 土日のお休みや平日の通院も相談できる、柔軟なシフト制
  • 得意な領域を活かせる!柔軟な業務アサイン
  • 「一皿の感動」を届けるプロフェッショナルな環境

●土日のお休みや平日の通院も相談できる、柔軟なシフト制
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披露宴の本番となる週末(土日)は非常に活気があり出勤が推奨されますが、「毎週ではないが土日のどちらかでお休みを取りたい」「月に数回は週末休みにしたい」といったご希望については、選考の中で柔軟にご相談いただけます。また、平日は月に1〜2回程度の通院調整も十分に可能です。シフト制の強みを活かし、ご自身の体調管理やライフスタイルと両立させながら無理なく勤務していただけます。

●得意な領域を活かせる!柔軟な業務アサイン
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ウエディングケーキの繊細な装飾から、大量のプティガトーの正確な仕込み、さらにはゲストの目の前で仕上げるデザートパフォーマンスまで、お任せする業務は多岐にわたります。初めからすべてを完璧にこなす必要はありません。「コツコツと美しい装飾をつくるのが得意」「お客様の前で笑顔で実演したい」など、それぞれの得意分野や適性、コミュニケーションのスタイルに合わせて、輝けるポジションでご活躍いただけます。

●「一皿の感動」を届けるプロフェッショナルな環境
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ブライダルを主体に展開する「料理人のための会社」として、ソース一滴にまでこだわる誇りを持ったプロ集団です。最高のおもてなしを実現するため、妥協のないスイーツづくりに打ち込めます。高いクオリティが求められますが、その分、完成した時の達成感やゲストの笑顔を見た時の喜びは格別です。製菓への情熱を持ち、プロとして長く活躍し続けたい方にふさわしい舞台が整っています

雇用実績
障害配慮

求人情報

募集要項

募集職種

パティシエ(名古屋)
その他専門職 / 軽作業/清掃/その他作業系職種 / その他

仕事内容

ご本人の適性やご経験に合わせて、得意な業務からスタートしていただきます。

・製菓業務全般(平日の仕込み・週末の仕上げ)
ウエディングケーキ、プティガトー、コースのアシェットデセール等の制作。
・シーズナルメニューの制作
季節やイベントのテーマに合わせた限定ケーキ・デザートの仕込みや提供。
・デザートパフォーマンス(適性に応じて)
披露宴会場にて、ゲストの目の前で仕上げを行う実演提供。

※「もくもくと美しいケーキを仕上げる裏方業務」から「お客様の笑顔を直接引き出す表舞台の業務」まで、チームで分担して進めています。

(雇入れ直後)上記の業務
(変更の範囲)会社の定める業務

【働き方・配慮体制】
・最初からすべての製菓業務を一人でお任せするわけではありません。ご本人の適性やご希望をしっかりとお伺いし、無理なく活躍できる業務からアサインします。「まずは得意な仕込み作業に集中したい」「慣れてきたら少しずつ業務幅を広げたい」といったご要望に合わせて、柔軟に調整・ステップアップが可能です。
・月1〜2回程度の定期的な通院がある場合も、シフト調整で柔軟に対応いたします。ご心配な点は選考の中でご相談ください。
・業務中は1時間の休憩時を除き、基本的に体を動かしながらの立ち仕事となります。そのため、「デスクワークのように長時間座りっぱなしの業務は、かえって腰や身体に負担がかかる」「適度に動きながら働く方が、自分の特性や体調に合っている」という方にこそ、のびのびと働きやすい環境です。

雇用形態

正社員

雇用期間

なし

試用期間

あり (6か月 期間中の条件変更:なし)

対象となる方

■学歴:不問

■必須
・製菓の実務経験が1年以上ある方
※経験年数が満たない場合でも、スキルや意欲に応じて柔軟に検討いたしますので、まずはご相談ください。

■歓迎
・ホテルやレストランでの実務経験

■求める人物像
・ブライダルの華やかな舞台で、スイーツを通して人を感動させたい方
・長時間の残業を避け、決められた時間内でプロとして集中して業務に取り組みたい方
・活気あるチームの中で、周囲と協調性を持ちながら柔軟にサポートし合える方
・自身の得意分野(正確な作業、ホスピタリティなど)を活かして働きたい方

勤務地

  • 【ストリングスホテル 名古屋】

    愛知県 名古屋市中村区 平池町4-60-7
    =============
    名古屋臨海鉄道あおなみ線 「ささしまライブ」駅 徒歩3分
    JR線/地下鉄「名古屋」駅 桜通口 徒歩10分
    =============
    最寄り:
    名古屋臨海高速鉄道あおなみ線 ささしまライブ駅から徒歩3分
    JR各線、名古屋市営地下鉄東山線、名古屋市営地下鉄桜通線、名古屋臨海高速鉄道あおなみ線 名古屋駅から徒歩10分
    近鉄名古屋線 米野駅から徒歩13分
  • ほかの勤務地を見る

※上記は雇入れ直後の勤務地です。

(変更の範囲)
会社の定める勤務地(新浦安、ささしまライブ、出町柳、トレードセンター前など)

受動喫煙対策

受動喫煙対策 対策/特記事項:屋内禁煙(喫煙室あり)

給与・賞与

●月給制

月収:202,300円 ~ 290,000円 (年収:283万円 ~ 406万円)

※給与下限額は勤務地により異なる
 名古屋:月給20万2300円~ 想定年収283万2200円~


昇給:あり

賞与:あり

各種手当

通勤手当 / 時間外手当

勤務時間

■各種労働時間制度
1年単位の変形労働時間制

■シフト制
月8~11日(土日祝含むシフト制)

■勤務時間(開始時間と終了時間)
07:00~22:00
06:00~22:00

備考:上記時間内で実働6時間~最大10時間
※勤務時間帯は勤務地により異なる
(大宮 7:00-22:00 / 名古屋 6:00-22:00)

■所定/標準労働時間
週平均40時間

■休憩時間
60分

所定外労働時間

あり

休日・休暇

年間休日日数:110日 / 年末年始休暇

福利厚生

社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)

選考プロセス

求人への応募に必要なのは、WEB履歴書だけ!他資料の提出が必要な場合は、以下選考プロセス内に記載がありますのでご確認ください。

【ご応募時のお願い】
適性やご希望に合わせた業務をお任せするため、ご応募時のメッセージ(または自己PR欄)に、以下の2点をご記載ください。
①調理関連のご経験内容(例:フレンチやイタリアンの調理アシスタント、保育園や施設での給食調理、居酒屋での仕込み・野菜カットなど)
②上記経験の年数(例:約3年)

【選考プロセス】
(1)WEBエントリー・書類選考
atGP応募画面よりエントリーを受け付けます。
※WEB履歴書は詳細にご記入のうえ、ご応募をお願い致します。

 ▼
(2)選考
現場実習・配属先のシェフとの面談

最終面接

 ▼
(3)内定
※応募の秘密は厳守いたします。
※本情報は選考の目的以外には一切使用いたしません。
※書類選考~内定まで最短で3週間程度かかります。

※求人ページは、掲載期間が過ぎるとサイト上から削除されます。
応募した求人内容を確認したい場合は、本ページを印刷するなどのご対応をお願いします。

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企業情報

企業名

株式会社べストプランニング

会社URL

https://bestplanning-recruit.com/company/

事業内容

ゲストハウス・レストラン・ホテルでの料理提供

本社所在地

設立年月

2000年8月

従業員数

280人 / 2025年4月

資本金

-

売上高

-

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